Cam Kavanozda Domates Sosu Yapımı

Cam kavanozları kullanarak kış  için domates sosu yapın. Çorbalarda, makarnalarda ve bir çok olanlarda kullanacağınız domates sosu tarifi.

Malzemeler:
-5 kg domates
-1 çay bardağı zeytin yağı
-Cam Kavanozlar
Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
(soyma işlemini ben domateslere minik çizikler atıp  önce kaynayan sıcak suya atıp 30 sn bekletip sıcak sudan çıkartıp soğuk suya koyup kolayca soydum)
1 çay bardağı zeytinyağını tencereye dökerek küp küp doğranan domatesleri ekledikten sonra yaklaşık 30 dk kaynatıp  kaynayan sosu sıcak sıcak cam kavanozların içine doldurup hiç zaman kaybetmeden kapaklarını sıkıca kapatıp düz zemin üzerine ters çevirin.
Cam kavanozlar soğuyana kadar yerinden kaldırmayın . 1 gün hareket ettirmemeniz yeterli olacaktır.
Soğuyan kavanozları güneş görmeyen bir yerde saklayıp istediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun